Moja twórczość

Temat: Kupuję refraktometr z Aledrogo
Można posłużyć się tabelami, które podają przeciętną zawartość cukru w owocach. Określenie zawartości cukru dodanego w owocach do nastawu jest zalecane aby móc odpowiednio zaprojektować moc końcową wina z tych owoców. Jeśli nas stać (a zapewniam, że każdego tu stać - kosztem np. mniejszej ilości wypalanych, przez pewien czas papierosów) to można zrobić to co Kucyk - wejść w posiadanie, drogą kupna, refraktometru. Jest to najlepsze rozwiązanie jakie tylko może być. Dzięki...
Źródło: alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=1140



Temat: Pierwsze wino z truskawek. Problem.
Po to wymyślono drożdże szlachetne, żeby używać je do win. W winie nie liczy się aż tak zawartość alkoholu, tylko bukiet- a "babuniowy" będzie na każdym kroku ustępował tym uzyskanym przez jakiekolwiek drożdże winiarskie. Obliczając cukier na odp. % przyjąłeś chyba za dużą zawartość cukru w owocach -wychodzi, że coś koło 120g/kg, przy czym tabele podają ok. połowy mniej....
Źródło: alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=2317